В сезона на консервите търсенето на различни видове зеленчуци се увеличава. В резултат на това търсене цените на продуктите за консервиране намаляват, коментират експерти от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Корнишоните са се търгували по 1,27 лв/кг в предишния период на наблюдение, докато пред настоящия краставиците се продават по 1,18-1,22 лв/кг, което е намаление с около 1-7%.
При доматите от открити площи, които най-често се използват за приготвяне на зимнина цената също е променлива. През предишната седмица стойността им е била средно около 1,33 лв/кг, докато сега тя се движи в границите на 1,22-1,28 лв/кг.
Пиперите също са под наблюдение на купувачите. В момента масово вървят зелените чушки, които се търгуват по борсите средно за 1,10 лв/кг, като то е леко увеличение от около 2-3 ст за килограм.
Червените чушки обаче отбелязват спад в стойността си с около 3-4%. Така килограм от пипера се продава на едро средно за около 1,45 лв. за кило.
