Има тенденция за увеличаване консумацията на риба и рибни продукти, понеже се увеличават и производството, и преработката, казва Йордан Господинов, изпълнителен директор на Асоциация на производителите на рибни продукти, за “Фокус”. Той посочва, че статистически у нас през последните 2 години потреблението на риба и рибни продукти расте, а това е добре и за сектора, и за здравето на хората. По думите на Господинов през последната година увеличението в консумацията е с над 1,5 кг. на глава от населението според официалните данни.
Той констатира, че от асоциацията, чийто най-голям дял е в преработката, наблюдават, че се увеличават също износът за трети страни и продажбите в Европейския съюз. По думите на Господинов това е радващо, защото тези пари влизат в България, а не се изнасят.
