Рекордно високите температури, наблюдавани това лято в много европейски региони вече започнаха да влияят на добивите и цените на основните култури. В края на миналата седмица фючърсите на пшеницата на борсата в Чикаго достигнаха тригодишен връх. Експертите вече намаляват прогнозите си за очакваната зърнена реколта тази година в много европейски страни, има опасения и за повишаване при цените и на други земеделски продукти.
Според Международния съвет по зърното, реколтата през тази година ще достигне най-ниското си равнище от три години. В началото на юли, Съветът даде понижена прогноза за очакваното количество – около 2,077 милиарда тона, а в края на юли, прогнозата е намалена до 2.059 милиарда тона. 
Световните запаси падат на пет годишно дъно
В тази връзка Министерството на земеделието на САЩ вече предупреди, че световните запаси от зърнени култури може да паднат до най-ниското ниво от 2013 г. насам. “Ситуацията с прибирането на реколтата в Северна Европа е катастрофална,” – коментира пред Ройтерс старши анализаторът във Френската специализирана агенция Strategie Андре Дефуа. Агенцията му намали прогнозата си за събиране на мека пшеница в ЕС под 130 милиона тона, което е шестгодишно дъно. В един от най-големите европейски производители на зърно – Франция, горещините и сушата са довели до факта, че прогнозите за реколтата са намалени от 36,6 милиона тона през миналата година до 34 милиона тона през тази година. В края на миналата седмица френската фирма за анализ на Agritel отбеляза, че “на пазарите на зърно има голяма нестабилност, изострена от редица слухове и непотвърдена информация. Например, слухове за възможно ограничаване на износа на украински зърнени храни незабавно предизвикаха увеличение на цената на борсата Euronext.
Сушата ще повлече и цените на зарзавата
Някои експерти се опасяват, че топлината и сушата могат да доведат до увеличение на цените не само за зърнени храни, но и за някои видове зеленчуци и билки. Според британския “The Guardian” много супермаркети в страната вече регистрират увеличение при цените на лук, моркови, броколи и марули. Проучване на цените на дребно сочи, че в британските магазини има ръст при морковите с 8,3%, при лука – с 3.5%, на броколите – с 25%, на марулите – с 6%. “
