Не се прогнозират драстични промени при цените на едро на свинското месо, като е вероятно те да поддържат равнище от около 3,75-3,80 лв./кг и през следващите два месеца. Това прогнозират експертите от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). Техните анализи сочат, че тези ценови равнища остават по-високи с близо 8% над осреднените за същия период на предходните три години.
В същото време се отчета увеличение на производството на месо от бройлери с 1.6 хил. тона. По официални данни промишленото производство на пилешко месо от началото на годината до края на август възлиза на 59,4 хил. тона.
Независимо от растящото производство в България, цените на едро на пилешкото месо ще се задържат стабилни и през идните два месеца – около 2,85-2,90 лв./кг кланично тегло, прогнозират от САРА. Причините са в растящите потребителски цени на свинското месо, които поддържат силно търсенето на пилешкото като заместител. Цените на пилешко месо имат сезонен характер, както и тези на свинското, като зимните месеци се отличават с по-ниски равнища в сравнение с останалите месеци на годината.
От началото на септември цените на едро на говеждо и телешко месо в ЕС се движат нагоре, но продължават да са под ценовите нива от 2018 г. и под средните за 2016-2018 г. В България през последните три месеца цените на едро се задържаха стабилни на равнище около и над 4,5 лв./кг, като тези стойности са значително по-ниски от европейските.
Следвайки сезонната динамика, очакванията са за известен спад през ноември и декември, като цените на едро на говеждо и телешко ще се движат между 4,00-4,20 лв./кг. Тези нива са с 10% и с 4% над средните месечни стойности за ноември и декември през периода 2016-2018 г. Причината е в освобождаване на животните от страна на фермерите, които няма да имат стоково предназначение през месеците, когато разходите за отглеждане ще бъдат по-големи.
