Цените на месото, хляба и млякото няма да се повишават след Нова година, въпреки че електоенергията за индустрията поскъпна. Това стана ясно от разговор на производители на хляб, мляко и месо в студиото на БНТ. “Има повишение на електроенергията, което е в рамките на 6%, но това е договор между два контрагента. В млекопреработката енергията е около 10% в себестойността в млекопреработката”, каза Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите в България. Това може да доведе до 1% ръст в крайните цени. В същото време обаче конкуренцията е жестока, никой от производителите не иска да загуби своя пазар и затова повишението на цените е трудно постижимо, каза още Зоров.
Работната заплата
Според него много други индикатори оказват влияние върху крайните цени- горива, вода, както и работна заплата, която според Димитър Зоров влияе много по-силно върху крайната цена отколкото тока. Около 800 лева е средната заплата в млекопреработката в момента. Той призова потребителите да подкрепят българското производство и да купуват качествени родни стоки, произведени от българските суровини. Не трябва да се забравя, че данъците върху родните стоки остават в страната и се връщат в българските училища, болници и инфраструктура.
Украинският дъмпинг
Заради изострената конкуренция търговецът притиска преработвателя за по-ниски цени, той пък от своя страна натиска производителя на суровини. Така Зоров определи схемата за задържане на цените ниски. В момента много фермери разпродават животните си, не само у нас, то и в Холандия, Германия и други стари страни членки. Основна причина за това е и необмислената ситуация с търговските споразумения с Украйна. Киев прави тежка конкуренция и по-точно дъмпинг за всички земеделски стоки. ЕС направи една неправилна стъпка, за която плащат фермерите в целия съюз.
Производителите поемат цялата тежест на микса от увеличения, според хлебопроизводителя Димитър Бакалов. В този бранш поскъпване може да се очаква през пролетта.
При месопроизводителите няма да се вдигат цените, въпреки постъпването на всички компоненти според Вихрен Димитров, който представя свинепроизводството. Според него модерната търговия през големите търговски вериги е една от причините българските производители да не могат да достигат до крайния производител.
