Стъпаловидно нарастват цените на зеленчуците навсякъде в Европа през зимните месеци,
и по-специално в страните, зависими от внос, сочи анализ на Центъра за икономически изследвания на селското стопанство (САРА).
Краставиците в Украйна са 50-60% по-скъпи спрямо декември, 2016 г. и на едро са 1,5-1,6
евро/кг. Ситуацията е сходна и в Полша, където цените през тези седмици са между 20-25% по-високи от миналогодишните.
От гледна точка на производството – в Турция се очаква увеличение от около 3% при зеленчуците през 2017 г. в сравнение с предходната година. Най-голямо ще е увеличението при
червения пипер (капия) с около 16% и доматите с 1,6%, като намаление може да има при зеления пипер с 3,2%.
Отпадането на забраната за износ на домати от Турция за Русия повиши цените им в самата Турция от около 0,9 US$/кг на дребно преди отмяната на забраната до 1,6 US$/кг. В следващите месеци цените ще продължат да растат, което ще засегне и българския пазар, сочат анализаторите.
Прогнозите на редица изследователи е, че тази година заради климатичното явление Ел Ниньо, производителите на зеленчуци в Америка ще са в силно затруднение заради очакваната суша. Затова и се предвижда цените на зеленчуци в САЩ и Канада ще се увеличат с между 3 и 5%.
