Цената на хляба няма да се променя скоро

Цената на хляба няма да се повишава, нито пък ще намалее, въпреки по-евтиното брашно. Според изпълнителния директор на „Добруджански хляб” АД, Енчо Малев, тази стопанска година е изключително добра. „Добра е и като качество на пшеницата, и като количество. Цената на хлебната пшеница е 270 – 280 лв. за тон, което е с 10 – 15 лв. по-малко от миналата година. Фуражната пшеница е под 260 лв.. Цената на хляба се задържа. Въпреки че доставните цени са паднали някъде, ние не знаем крайната цена на търговеца. Следващата причина за задържането е, че всяка търговска верига пуска евтин хляб със собствен бранд, съобщава „Монитор“. И не на последно място, пшеницата не заема толкова голям относителен дял при формирането на цената. Голям е делът на опаковки, транспорт, подобрители”, коментира Енчо Малев. Според него, българинът започна да се храни здравословно и да избира здравословен хляб. За съжаление, в България не се отглежда ръж, което е голям проблем за хлебозаводите. Затова ръжта се внася от Унгария, която пък е лидер в производството на тази зърнена култура.