На 29 юни в Трън ще бъде отбелязан Празникът на киселото мляко, който и през тази година ще събере фермери и млекопреработватели на едно място, съобщават от Фондация „Д-р Стамен Григоров“. В рамките на проявата посетителите ще се запознаят с традициите в производството на кисело мляко, както и с историята на живота на д-р Стамен Григоров, който е откривателят на полезната бактерия лактобацилус булгарикус. Очаква се в рамките на празника да бъде проведен конкурс с дегустация за най-добре подквасено домашно кисело мляко, а най-запалените фенове ще могат да погледнат под микроскоп двете бактерии – лактобацилус булгарикус и термофилния стрептокок, които превръщат прясното мляко в кисело. В рамките на празника пред посетителите продукция ще демонстрират производители и фермери и от Сърбия, допълват от фондацията.
По време на тържествата в Трънско безплатни за посещение ще бъдат Музеят на киселото мляко в родното село на д-р Григоров Студен извор и Музеят на бусинската керамика в село Бусинци.
