Всеки може да се включи с мнение в анкета до края на януари 2022 г
Европейският проект HARNESSTOM, ръководен от испанския учен проф. Антонио Гранел обединява различни европейски научни центрове и стига и до Бългалия. Целта на проекта е да се подобрят сортовете домати като специален акцент се поставя върху сензорните и гастрономическите качества, съобщават от Селскостопанската академия (ССА). Основното предизвикателство е да се подобри трансфера на знание и материали от научните центрове към производителите и консуматорите. В тази връзка през следващите няколко години ще се организират различни дейности по т.нар. „градска наука“ и „партньорска селекция“, където семена и разсад от подбрани сортове домати ще се разпространяват към фермери, кулинари и граждани.
Дейностите започват с онлайн анкета, която има за цел да разбере предпочитанията на консуматори, фермери и кулинари по отношение на характеристиките, които „идеалния“ домат трябва да притежава. Анкетата ще позволи да се проектира идеалния домат за широка, обща употреба, но също така ще проучи и някои частни случаи. Анкетата е преведена на осем езика и чрез мрежата от партньори в проекта се разпространява в различни региони на света – от Средиземноморието до Югоизточна Азия. Проучването ще бъде активно до края на януари 2022 г. и ще послужи за идентифициране на важните за различни домати характеристики, като интегрира нуждите на различни групи – от фермери до потребители; ще се идентифицират и особеностите, свързани с различни региони и култури. Резултатите ще позволят на екипа от учени да разберат по-задълбочено какво се харесва в един домат и да се насочи селекцията на сортовете в тази насока.
В България дейностите по проект Harnesstom се координират от доц. д-р Иванка Тринговска от Институт по зеленчукови култури „Марица“, гр. Пловдив.
Можете да споделите своето мнение за любимия домат тук
