Сривът на лирата ограничи износа на калкан към Турция

Георги Узунов
Георги Узунов
1 Минути

Сривът на турската лира ограничи износа на калкан към Турция. В момента продажбата на риба там е трудна. Преди сривът на турската лира в Истанбул деликатесната риба се плащаше над 40 долара на килограм, пише Черно море.  Сега не й дават цена и основно нашенци я купуват за крайбрежни заведения. Порция калкан върви между 25 – 30 лв., колкото приблизително струва и килограмът на борсата във Варна.

Освен това и Курбан байрам повлия на продажбите на калкан в южната ни съседка. Сега се колят по традиция телета и кочове. За риба никой не се сеща в празничните за мюсюлманите дни. В условията на пазарна стагнация рибарите успяват да хванат немалко ситен паламуд (т.нар. „циганка“), което дава надежда от есента до Никулден да излезе и едър. За седмица дребните риби стигат до 250 грама. Затлъстелите се връщат обратно към Средиземно през Мраморно море, но доста остават и в наши води, обясняват рибари. Има и сафрид. На брега е около 4 лв./кг, но на пазара – над 6 лв./кг. В заведенията порцията е около 10 лв.

Георги Узунов е в сферата на журналистиката от 7 години. Работил е за национални медии като Радио "Фокус", Дарик Радио и Националното радио. Завършил е бакалавър "Журналистика" в Софийския университет, а магистратурата му е в специалност "Журналистика, Продуцентство и Финанси".

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА