Реалните цени на повечето земеделски стоки и риба ще спаднат леко през следващото десетилетие, предвижда доклад на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и Световната организация по прехрана и земеделие. По думите на генералния секретар на ОИСР неочаквани събития лесно могат да окажат влияние на цените на храните, затова правителствата трябва да работят с обединени усилия за осигуряване на стабилност на пазарите. Като основно предизвикателство за следващите 10 години той посочва осигуряването на достатъчно като количество и пълноценна като качество храна за нарастващата численост на световното население.
Според доклада попълването на зърнените запаси до 230 млн. метрични тона през последното десетилетие в съчетание с изобилните запаси от повечето основни култури ще доведе до ограничаване ръста на цените с световен мащаб, които към момента почти са се върнали на нивата си от преди кризата 2007-2008 г.
Потреблението на допълнителни калории, както и приема на повече протеини се предвижда да е основно от растителни мазнини, захар и млечни продукти. Предвижда се да се понижи темпът, с който расте консумацията на месо.
