Разработване на кравеферма с 500 места, оборудвана с роботизирана технология в Унгария

Агрозона
Агрозона
10 Минути

Обобщение

Фермата Ezüstkalász-2000 Ltd. реализира амбициозен процес на трансформация, като създаде напълно модернизирана, високотехнологична, мащабна млечна ферма в село Бихарторда, Източна Унгария, близо до румънската граница.

Проектът подкрепи семейната ферма в инвестирането в доилни роботи и цифровизирани системи за управление, които позволиха на фермата да отглежда 500 млекодайни говеда и да произвежда мляко по най-ефикасния и ефективен начин. В същото време стопанството осигурява отлични условия за производство и хуманно отношение към животните. Разработването включваше доставка на най-съвременни фуражи, технологии за отглеждане, репродуктивна биология и решения за здравето на животните.

В допълнение към икономическия растеж Ezüstkalász-2000 Ltd счита своите социални и екологични отговорности за важни фактори за успеха си. По този начин тя е успяла да задържи целия си първоначален персонал в стопанството въпреки значителното си повишаване на ефективността на производството. Новите задачи включваха допълнителна поддръжка на околната среда и други технологични подобрения, които позволиха на персонала да остане на работа.

Резултати

  • С нововнедрената технология 10—15 души могат да изпълняват всички необходими задачи във фермата за говеда.
  • Проектът за роботизация позволи на собствениците на стопанствата да издоят отделно кравите A1-бета-казеин и A2-бета-казеин. А1-бета-казеин причинява и влошава много заболявания, като непоносимост към лактоза, диабет тип 1, възпаление на червата и т.н. В този контекст стадото в момента е в преход и скоро ще получи органично сертифициране. Планът е да се произвеждат 20000 литра биологично мляко, съдържащо А2 бета-казеин на ден.

Контекст

Фермата на Ференц Кис и семейството му първоначално е основана като кооперация през 1961 г. Фермата се намира в село Бихарторда, Източна Унгария, близо до границата с Румъния. Селото предлага само няколко възможности за работа и страда от висока емиграция и обезлюдяване. От 2018 г. Ference е новият собственик на фермата, сега наречена Ezüstkalász-2000 Ltd. Това е животновъдна ферма, която осигурява работни места за 43 души и е един от най-големите работодатели в района.

Преди покупката Ференц е работил 20 години на ръководна длъжност в една от водещите на пазара фирми за земеделски интегратори в Унгария. Когато синовете му искат да започнат земеделие, след като завършват университет, Ференс решава да започне свой собствен бизнес с тях. В момента семейството работи около 1300 хектара обработваема земя, 200 хектара пасища и отглежда свине и млекодайни говеда. Когато през 2020 г. стопанството загуби всичките си свине поради чума по свинете, семейството реши да се съсредоточи изключително върху едрия рогат добитък, който ще бъде развит в значителен мащаб.

В началото фермата приютява около 430 крави и все още се основава изцяло на технологията от 70-те години на миналия век. За да изпълни визията на семейството за отглеждане на до 650 говеда в съвременни условия (500 млекопроизводителни и 150 сухи крави), всичко на място трябва да бъде напълно разрушено и възстановено от нулата.

Амбицията на семейството е да развие икономически жизнеспособна ферма, като същевременно е социален и природосъобразен работодател.

Цели

Основните цели на проекта бяха да се заменят остарелите машини с най-високите налични технологии по това време. Целта беше да се увеличат капацитетът и броят на животните в стопанството и да се намалят разходите чрез подобрена прецизност и ефективност чрез модернизация.

В същото време беше важно цифровизацията и роботизацията на стопанството да поддържат хуманното отношение към животните и да позволяват на стопанството да произвежда мляко с биологично качество.

Що се отнася до социалната отговорност, всички съществуващи работни места в стопанството трябваше да бъдат запазени. По това време проблемите с недостига на работна ръка произтичат от отдалечените селски райони и нежеланието на много хора да работят на физически трудни работни места във фермите. Тези въпроси трябваше да бъдат решени чрез улесняване на селскостопанската работа чрез цифровизация и роботизация, като по този начин се създаде работна среда, която да привлича мъже и жени.

Дейности

Основните дейности по проекта започват с внимателна подготовка и планиране на процеса на модернизация, като собствениците на стопанства работят в тясно сътрудничество с консултантската компания Agrárközösség Ltd.

Основните строителни дейности включват изграждането на четири доилни робота с капацитет 125 места. Хамбарите са оборудвани с най-високото оборудване за хуманно отношение към животните, което осигурява естествени условия на живот на добитъка. Това включва например кутия за почивка, водно легло и гумена подложка в зоната за хранене, за да се защитят краката на животните. Инсталираната технология за доене представлява най-модерната технология, налична по това време. Например, роботът постоянно следи кравите (през много параметри), разпознава отделното животно и уведомява контролера на стадото, ако кравата е в топлина, е дала малко мляко или е болна (и ако е необходимо, не позволява животното да се върне в групата). Роботът също така осигурява прецизно дозиране на фуража, тъй като определя колко фураж трябва да се дава на всяка отделна крава, за да се постигне най-висока ефективност за всеки индивид. В този процес кравите се учат да отидат при робота за доене, когато виметата им са обтегнати, често това се постига чрез привличане на кравите към робота с концентрирана храна, използвана като примамка.

По-нататъшните строителни работи включваха изграждането на модерни телешки къщи, съхранение на култури с голям капацитет, социална сграда и развитие на пътища, инфраструктура и мостови везни.

Бяха инсталирани редица важни системи. Това включва цялостна система за управление на обекта и инсталиране на модерна вентилационна система, която е свързана с водопроводи. Тази система непрекъснато измерва температурата на въздуха в плевнята и пръска дъждовните капки по животните и ги изсушава незабавно, за да ги охлади, когато е необходимо. Освен това е инсталирана система за управление на фуражите, която се грижи за управлението и разпределението на съвременните фуражи. И накрая, бяха въведени система за управление на оборския тор и съответните инструменти за оборски тор, за да се подпомогне събирането на значителна част от оборския тор чрез самоходна прахосмукачка за оборски тор и да се изпразни на правилното място.

По отношение на развитието на околната среда проектът включваше инсталиране на система от слънчеви панели, за да се гарантира устойчиво производство на енергия. С мощност от 50 kW, тя осигурява една трета от енергийните нужди на цялата ферма, което е 40 % от животновъдната ферма.

Основни резултати

  • Проектът завърши успешно всички строителни и монтажни процеси и е напълно функционален.
  • С нововнедрената технология 10—15 души могат да изпълняват всички необходими задачи във фермата за говеда.
  • Въпреки високотехнологичната и високоефективна трансформация на фермата, всичките 43 предишни служители все още са били наети във фермата. Тези, които вече не са били задължени да се грижат за добитъка, са се занимавали с опазването на околната среда във фермата и са научили нови технологии в необходимите области.
  • Проектът за роботизация позволи на собствениците на стопанствата да издоят отделно кравите A1-бета-казеин и A2-бета-казеин. А1-бета-казеин причинява и влошава много заболявания, като непоносимост към лактоза, диабет тип 1, възпаление на червата и т.н. В този контекст стадото е в процес на преход, за да получи своевременно органично сертифициране. Планът е да се произвеждат 20000 литра биологично мляко, съдържащо А2 бета-казеин на ден.

Основни уроци

  • През почти тригодишния период на изпълнение експертният екип на фермата Ezüstkalász, нейните консултанти, строителната фирма и други сътрудничещи си партньори бяха изправени пред много предизвикателства, включително промени в цените. Собственикът на стопанството обаче е управлявал добре процеса на сътрудничество, като е упорствал и решавал проблемите съвместно със своите колеги и сътрудничещи си партньори. Развитието се превръща в пионерски пример за съвременно животновъдство.
  • Около 10—15 % от животните не използват роботи за доене. Тъй като всяка крава трябва да дава мляко на всеки осем часа, такива случаи изискват човешка намеса, тъй като роботът информира работника, че кравите не са били доени. Кравите също ще се учат от опита, така че броят на случаите трябва да намалее с течение на времето.
Avatar photo
Автор: Агрозона
Agrozona.bg e информационен сайт, който представя последните новини и анализи в сектор „Земеделие”, Хранително-вкусовата промишленост и предприемачество в селските райони. Тук ще откриете полезна информация, свързана с възможностите за национално и европейско финансиране на българските фермери, промени в българското и европейското законодателство и тенденциите в селското стопанство в България, Европейския съюз и по света.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама