Двама от основните играчи на световния пазар на говеждо месо- Австралия и Бразилия, отчитат значителен скок на цените на годишна база, предаде Rabobank
Силното търсене и ограниченото предлагане на добитък доведоха до повишаване на цените на добитъка в повечето страни производители на животни. По-специално цените в Австралия и Бразилия са се повишили съответно с 36% и 23% над нивата от преди година, обяви Rabobank в последния си тримесечен отчет. Китай все още представлява добър пазар за износителите на говеждо месо, тъй като цените остават повишени през първите два месеца на тази година, заяви Ангус Гидли-Бейрд, старши анализатор – животински протеини в Rabobank, предаде Euromeatnews.
Междувременно се очаква блокът на ЕС да отчете спад в производството на говеждо месо, поне за кратко време и нивата на потребление зависят от възстановяването на сектора на хранителните услуги. „Операциите в сферата на хранителните услуги остават ограничени в повечето части на света и това е малко вероятно да се промени през първото полугодие на 2021 г. Това означава, че консумацията на говеждо месо зависи от това доколко успешно индустрията може да продава говеждо месо за домашна консумация, като Китай и САЩ водят тази тенденция. Очаква се ХоРеКа секторът да започне да се възстановява през второто полугоние на 2021 г. и повторното отваряне на тези канали може да подпомогне увеличеното потребление в зависимост от цената “, коментира г-н Gidley-Baird.
Брекзит- бариера за търговията
Брекзит също се разглежда като бариера пред търговията, поне засега, докато стартират митническите проверки и новите административни процедури.
“Понастоящем въпросите са по-изразени по отношение на търговските потоци от Обединеното кралство към ЕС, тъй като Обединеното кралство ще въведе митническите си проверки и регламенти едва през второто полугодие 2021 г. Остава известна несигурност относно това как точно новите регулации на Обединеното кралство ще повлияят на търговията с продукти от говеждо месо от ЕС “, прогнозира анализаторът.
Независимо от това, Великобритания може скоро да отвори други пазари в Азиатско-Тихоокеанския регион, ако искането на кралството да бъде разрешено да се присъедини към CPTPP скоро бъде решено.
Инвеститори и иновации
В момента световната индустрия за говеждо месо очаква нови инвеститори и иновации, за да адаптира сектора към новите екологични политики. “Ние вярваме, че научните изследвания и иновациите в говеждото производство ще продължат да се развиват, но в момента сме активирани от два основни катализатора, които ще стимулират това допълнително. Първо, нови инвеститори и второ, стремежът към устойчивост, който не само търси подобрения в производството, но също така създава по-широк интерес на общността към подобрения в шофирането “, добави г-н Гидли-Баърд.
