Предлагането на домашно сирене в ресторантите ще стане законно, а млечни продукти ще може да се произвеждат и продават не само от големите предприятия, пише в-к „24 часа“. Промени в наредба No. 26 за директни продажби допускат сирене и кашкавал от овче, козе и биволско мляко да се правят от мобилни мандри дори на самото пасище. И в момента домашно сирене се предлага от някои ресторанти, но те рискуват глоба от Агенцията по контрол на храните. Причината е, че според действащото законодателство млечни продукти за продажба може да се правят само в регистрирани мандри, които трябва да отговарят на множество изисквания.
