Производството на зърнени култури в ЕС се очаква да намалее с 6,6%, докато рапицата, слънчогледът и протеиновите култури запазват възходящата си тенденция
Експертите от работните групи по зърнени, маслодайни и протеинови култури на Copa-Cogeca (Комитета на професионалните земеделски организации и Общата конфедерация на земеделските кооперативи в Европейския съюз) очакват по-предизвикателна година за производството на зърнени култури в Европейския съюз през 2026 г. В същото време при маслодайните култури се прогнозира нова силна реколта, а протеиновите култури се очаква да запазят положителната си динамика въпреки по-ниските добиви. Общата перспектива обаче остава силно зависима от метеорологичните условия, като следващите седмици ще бъдат решаващи за потвърждаването на окончателните резултати от реколтата.
Според прогнозата производството на зърнени култури в ЕС-27 ще достигне около 264 млн. тона през 2026 г., което представлява спад от 6,6% спрямо 2025 г. Макар площите със зърнени култури да се свиват само незначително при повечето видове, по-ниските добиви в голяма част от Съюза и значителното намаление на площите с царевица оказват сериозен натиск върху производството след възстановяването през миналата година. Според Copa-Cogeca ситуацията е свързана и с продължаващата криза при торовете, макар отражението й върху реколта 2026 да се очаква да бъде по-ограничено в сравнение с възможните последици през следващата година.
Спад при пшеницата, ечемика и най-вече при царевицата
Общото производство на пшеница се очаква да намалее с 4,2%, като при меката пшеница спадът ще бъде 4,3%, а при твърдата пшеница – 2,1%. Производството на ечемик се прогнозира да се понижи с 3,5%, докато при царевицата се очаква най-сериозният спад – 13,9%. Основната причина е намалението с 15,2% на засетите площи, въпреки че добивите като цяло остават стабилни, с изключение на Франция, Унгария и Испания.
При останалите зърнени култури производството на ръж се очаква да намалее с 4%, тъй като по-високите добиви не успяват да компенсират намалените площи. Производството на овес вероятно ще се свие с 9,3%, а при тритикалето също се прогнозира умерен спад.
Разликите между отделните държави членки остават значителни. Докато някои региони се радват на благоприятни условия за развитие на посевите, други продължават да са засегнати от продължителна суша, горещини и недостиг на вода. Това ограничава потенциала за добиви най-вече в Испания и Унгария. Въпреки че реколтата от зърнени култури през 2026 г. ще остане над нивата, отчетени през слабите години в последно време, тя представлява ясно отстъпление спрямо възстановяването през 2025 г. Според Copa-Cogeca това е поредното доказателство за нарастващата уязвимост на европейското зърнопроизводство към климатичните промени и подчертава необходимостта земеделските производители да разполагат с конкурентоспособни условия и достъп до ефективни производствени средства.
Маслодайните култури остават в подем
Перспективите при маслодайните култури през 2026 г. са значително по-оптимистични. Очаква се общото производство в ЕС-27 да достигне 33,3 млн. тона, което е с 6,8% повече спрямо предходната година. Площите с маслодайни култури се прогнозира да нараснат с 6,6%, докато средните добиви като цяло ще останат стабилни. Въпреки това Copa-Cogeca предупреждава, че силната гореща вълна в края на юни, последвана от екстремни метеорологични явления – проливни валежи и градушки – може вече да е оказала сериозно влияние върху добивите в някои държави, особено в Германия.
Производството на рапица се очаква да нарасне с 6,4% благодарение на увеличените площи. Най-голям ръст се прогнозира при слънчогледа – 11,2%, стимулиран както от разширените площи, така и от по-добрите добиви. За разлика от тях производството на соя вероятно ще намалее с 4,3%, тъй като по-ниските добиви ще компенсират лекото увеличение на обработваемите площи.
Протеиновите култури продължават възходящата тенденция
Положителна остава и перспективата при протеиновите култури. Производството в ЕС-27 се очаква да достигне 4 млн. тона, което представлява увеличение от 5% спрямо 2025 г.
Растежът се дължи най-вече на разширяването на обработваемите площи, което компенсира по-ниските средни добиви. Производството на грах се прогнозира да нарасне с 4,3%, на фасул – със 7,2%, докато при лупината се очаква спад от 7% поради чувствително по-ниските добиви въпреки увеличените площи.
Времето ще бъде решаващо за окончателната реколта
Въпреки благоприятните прогнози за маслодайните и протеиновите култури и очакванията производството на зърно да остане на задоволително равнище въпреки спада, реколта 2026 все още не е гарантирана. Според Copa-Cogeca продължаващи горещи вълни, продължителна суша или неблагоприятни метеорологични условия по време на наливането на зърното и жътвата в държавите, където прибирането на реколтата все още продължава, могат да окажат съществено влияние върху крайните резултати.
