Практически курс за сензорен анализ и дегустация на храни и напитки организира СХП

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
1 Минути

Национален двудневен научно практически курс Сензорен анализ и дегустация на храни и напитки организира Съюза по хранителна промишленост на 8 и 9 юни. Целта на курса по органолептичен анализ е да запознае участниците от фирмите с методологията на органолептичния анализ, с неговото място и роля при оценка качеството на различни хранителни продукти. Kурсистите ще получат знания относно основните тестове за определяне на сензорната чувствителност на оценителите за външен вид, мирис, конситенция и вкус,с организацията на задължителните дегустационни процеси, със стандартни методи за оценка , обработка и интерпретация на резултатите от анализа, съобщават от Съюза.Чрез получените знания , те ще могат компетентно и обективно да правят органолептична оценка в процеса на производство и реализация, както и да прилагат найподходящи стандартни тестове за проучване на потребителското мнение за съществуващи и нови продукти на пазара.Провеждат се и практически упражнения по органолептичен анализ на храни и напитки от различни браншове на хранителновкусовата промишленост, обединени по направления.

Практическите упражнения се провеждат в найновата и модерна лаборатория по сензорен анализ в София. След завършване на курса на участниците се издава сертификат за успешно завършен курс, гарантират от Съюза по хранителна промишленост.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА