3, 603 млн. пилета бройлери са минали през кланиците за бяло месо през първия месец на 2021 г., показват предварителните данни на Министерството на земеделието, храните и горите МЗХГ от месечната дейност на кланиците за бяло месо в страната. Година по- рано те са били 4 171.4 млн., което показва значително намаление на закланите пилета бройлери с 563 хил. броя на годишна база и с 570 хил. намаление спрямо предходния месец – декември 2020 г.
301.6 хиляди са закланите патици през януари 2021 г., което отново показва спад на годишна база с 115 хил. и намаление на месечна база с 216 хиляди.
Другите птици и зайци, минали през кланиците през първия месец от годината се равняват на 219 хиляди. За справка, година по- рано броят им е бил 265 хил. и отново се отчита спад от 46 хил. бр. За сметка на това се регистрира увеличение на месечна база със 72 хиляди.
Общото тегло на птиците и зайци, преминали през кланиците в страната през януари 2020 г. се равнява на 11 833 т. живо тегло и 8 997 т. месо и субпродукти. За сравнение, през януари 2021 г. живото им тегло се равнява на 9 818 т., като произведените количества месо и субпродукти са 7 390 т. или се регистрира намаление от 1 607 т. в количеството добито месо.
