Обработваемите земи в страната ни бележат положителен ръст нагоре. Според данни на МЗХГ през 2017 г. 2,2% от обработваемата земя в страната са използвани за производство на зеленчуци. За сравнение през 2016 г. този процент е бил 1,7%. Положителното изменение се дължи предимно на увеличението в размера на откритите площи в стопанствата – от 59,3 хил.ха на 73,8 хил.ха.
Очакванията са през настоящата година общите площи да се задържат около 8,35 хил. ха, сочи анализ на САРА. От своя страна площта на полските домати се очаква да се запази около 4,36 хил. ха, при пипера е възможно леко увеличение до 3,4 хил. ха (+4% на годишна база), а при краставиците се очаква намаление до 0,59 хил. ха (-22%).
През 2017 г. основен дял в оранжерийното производство в страната заемат доматите – близо 55%. От 2013 г. насам производството на оранжерийни домати постоянно се разширява, с връх през изминалата година от 56,2 хил. тона. Противоположна е ситуацията при краставиците. Производственият обем спада до 39,2 хил. тона, което е с 31% по-малко от количество през 2016 г.
Това е втората година, в която се отчита положителен търговски баланс от търговията с преработени плодове и зеленчуци. Стойностният размер на нетния износ е 7,8 млн. евро и превишава постигнатия размер в предходната година – 5,3 млн. евро.
Наблюдава се и устойчиво нарастване на преработката на домати, като количеството, преработено през 2017 г. достига 43,9 хил. тона, което е с около 26% над нивото от 2015 г. Очакванията са това да продължи и през следващите няколко години. Според прогнозните оценки количеството на преработените домати средно за следващите години ще е около 52 хил. тона, което е с 25% над равнището от 2014-2018.
