Месото от птици и свине ще поскъпва, пик на цените по Нова година
Ако свинското стане дефицит заради Африканската чума по свинете, то българските производители на птиче месо нямат капацитета да покрият евентуално голямо търсене. Това каза пред „Агрозона“ председателят на Българския съюз на птицевъдите Димитър Белоречков. Според него високите цени на свинското и липсата му на пазара може да се усети около Нова година. „Тези, за които ще бъде по-трудно да купят свинско ще предпочетат пилешкото. Трябва да споменем обаче, че птицевъдството у нас не може в такива срокове да покрие разликата в производството, тъй като няма подготвени мощности и възможности. За да има такъв скок трябва да се създадат предварително нови бази за отглеждане на пилета бройлери, също така трябва да има родители, от които да се излюпят. Невъзможно е такова скоростно увеличаване на производството“. Според Димитър Белоречков, най-логичното, което можем да очакваме е да се покачат цените и на двата вида месо и да започнем да внасяме пилешко.
Коментирайки ситуацията на този етап, той каза, че все още не се усеща липса на свинско месо. Положението в България все още се балансира и това е естествено, тъй като консумацията на свинско през летния сезон е по-ниско, отколкото през зимата. Разликата е в цената в някои вериги и малки магазини, които качват стойността умишлено, категоричен е председателят на Българския съюз на птицевъдите.
