Над 50 ферми и производители от цяла България ще представят богат асортимент oт собствена продукция в рамките на Летен фермерски пазар в ИКЕА 2017. Той ще се провежда в четирите поредни недели на юни между 11 и 16 часа. Продуктите ще бъдат предлагани лично от своите производители. Очаква се в тематични зони да бъде представена свежа сезонна продукция от плодове и зеленчуци, брани броени часове преди пазара, разнообразни млечни и месни произведения, вино, домашен хляб и тестени изделия, пчелни продукти, консервирани плодове и зеленчуци, сокове, сиропи, чайове, оцети, ядки, гъби, билки, подправки и крафт бира.
Програмата на фермерския пазар включва кулинарни демонстрации, занаятчийски работилници, представяне на натурална козметика, музикални изпълнения, както и разнообразни дегустации. На пазара ще има и занаятчийски работилници с изделия от естествени материали – дърво, керамика, текстил. Летните фермерски пазари в ИКЕА 2017 се организират в сътрудничество с Хранкооп – София.
Повече за фермерските пазари в страната, както и за предизвикателствата, с които се сблъскват стопаните, които реализират на тях продукцията си може да прочетете в майския брой на списание “Агрозона”.