Резултатите основно се дължат на увеличеното клане на свине
За първите пет месеца на 2019 г. са заклани 637 хил. броя животни – говеда, юници, свине и дребен рогат добитък, което е с около 5% повече спрямо същия период на 2018 г., сочат обобщените данни за дейността на кланиците за червено месо на МЗХГ. Най-голям дял за растежа в обработеното месо имат свинете – от 447,82 хил. броя през 2018 г., през 2019 г. те се равняват на 496,82 хил. броя. В живо тегло разликата е над 3 хил. тона. Добитото кланично свинско месо за първите пет месеца на годината се равнява на повече от 33 210 тона, казват още експертите.
По отношение на дребния и едрия рогат добитък, минал през кланиците, спрямо 2018 г. се наблюдава трайно намаление. При младите телета намалението е с близо ¼ от общата им бройка, а при юниците и кравите – с около 2000 животни за целия наблюдаван период. През миналата година общото число на закланите говеда се равнява на 14,22 хил. глави, докато през тази година справката сочи 10,60 хил. броя. От едрите животни са добити 2992 тона месо в кланично тегло.
С над 13 хил. бройки пък са намалели през 2019 г. закланите овце, кози и друг дребен рогат добитък. През 2018 г. бройката им сочи 142,6 хил., докато през т.г. – 129,58 хил. Полученото от тях месо в кланично тегло е с около 40 тона по-малко, добавят експертите.
