Игнажден – фермерски пазар а ла Париж до Алексадър Невски

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
3 Минути

Сирене, кисело мляко, мед и пчелни продукти и други вкусни храни ще донесат малки фермери от зони НАТУРА 2000 на Централна и Западна Стара планинана Коледния фермерски пазар на 20 декември в центъра на София.

 Пазарът ще е от 11 до 19 часа на улица „Оборище“, в частта й между между храм-паметника „Ал. Невски“ и бул. „Васил Левски“. Организатори са Столична община, Биоселена, БДЗП, Пазари Юг и Хранкооп София.

Фермерските продукти от Балкана могат да бъдат разпознати по марката „За Балкана и хората“ на едноименния българо-швейцарски проект, който подкрепя малки устойчиви бизнеси, спомагащи за опазването на природата. „За Балкана и хората“ работи за изграждането на успешен модел, който да покаже, че връзката между запазването на природата и устойчивото развитие на селските райони в територии с висока природна стойност може да е печеливша – за местните хора, за бизнеса и за околната среда.

 На щандовете на производителите от Балкана ще има биологичен акациев, билков и манов мед от пчелините „Начеви“ и „Попови“ (Калофер), биволско мляко и сирене (ферма „Под Балкана“, с. Васил Левски, Карловско), синьо и краве бяло саламурено сирене (на „Чемерник“ от с. Бов, Свогенско), краве кисело мляко („От фермата“ в с. Нефела, Врачанско), краве кисело мляко и бяло саламурено сирене (Ферма „Вършец“, Врачанско), краве и овче бяло саламурено сирене („На Дачо“, Угърчин) и много други. Млечните продукти ще бъдат изложени на специални мобилни хладилни витрини.

 На Коледния фермерски пазар ще има изобилие от сезонни плодове и зеленчучи, няколко вида хляб с квас, мед и пчелни продукти от различни краища на страната, сиропи, богат избор на сладка и лютеници, билки, подправки, разнообразни млечни продукти и още много вкусни предложения. За Коледния дух ще допринесат артзоната за ръчно правени подаръци, кулинарен кът и много други приятни изненади.

Организаторите са предвидили греяно вино, както и топло мляко и работилници за децата.

От „Биоселена“ и от проекта „За Балкана и хората“ се надяваме Коледният фермерски пазар -2015 да постави началото на постоянен пазар за фермерски продукти в центъра на София, каквито има в много други европейски столици.

Централното и достатъчно широко място ще даде възможност да се присъединяват и нови фермери. Важно изискване ще е те да бъдат регистрирани, което е гаранция за потребителите, че купуват качествена храна. Фермерският пазар в центъра може да се превърне и в лицето на фермерските пазари в България.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА