Търгът за скъпия деликатес се проведе в Италия
Бял трюфел беше продаден за 103 хиляди евро на търг в Северна Италия. Най-едрият екземпляр на тазгодишния аукцион е с тегло 830 грама, предаде Нова ТВ. Деликатесът е откъснат в Италия. Мястото на провеждане на събитието е 13 вековния замък Castello di Grinzane Cavour, който е защитено културно наследство на ЮНЕСКО.
Щастливият купувач, платил рекордната сума на провелия се онлайн търг, е италиански готвач, който управлява ресторант с три звезди “Мишлен” в Хонконг. В наддаването са взели участие и представители на други луксозни ресторанти от Дубай, Сингапур и Москва.
Въпросният търг е благотворителен и е проведен в единствения ресторант с 3 звезди, който се намира извън Италия.
Цената е рекордна за последните 14 години
Само преди две години, друг гигантски бял трюфел с тегло над 1 кг бе продаден за 120 000 евро по време на търг в италианския град Алба. Ароматната гъба отново бе доставена на бизнесмен от Хонг Конг, който успя да пребори други мераклии от Москва, Сингапур и Италия.
Белият трюфел е една от най-желаните и скъпи съставки на определени изтънчени ястия, а традиционният фестивал в италианското градче Алба привлича над 100 хиляди души всяка година – готвачи и туристи.
