Общият добив на мляко в страната през 2018 г. възлиза на 995 023 хил. литра или с 6,1% по-малко в сравнение с предходната година. Намалението е в резултат основно от свиване на производството на краве мляко и в по-малка степен от отчетеното по-ниско производство и на козе мляко. Годишният добив на биволско и овче мляко бележи нарастване.
През 2018 г. в страната са добити 872 596 хил. литра краве мляко, което представлява 88% от общото производство на мляко за годината. Количеството е със 7,2% под нивото от предходната година, вследствие на редуциране на поголовието от млечни крави.
Към края на годината общият брой на млечните крави намалява със 7,1% на годишна база. Най-осезаем спад е налице при малките и средни стопанства с до 50 млечни животни, които, поради сравнително по-неефективно производство, изпитват и повече затруднения при привеждане на фермите в съответствие с изискванията за добив на качествена млечна суровина.Това показват данните на отдел “Агростатистика” в Министерство на земеделието, храните и горите.
