Франция: Производителите на месни деликатеси са изправени пред фалит заради АЧС

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
2 Минути

От началото на март цените на живите свине във Франция са се увеличили с 24%, а за някои съставки за производството на месни деликатеси (колбаси, варени и сушени шунки и др.) – с 30%. Това заяви председателят на отрасловата асоциация FICT Бернар Валат, пише The Pig Site.

От август миналата година африканската чума по свинете се разпространи във всички провинции на Китай. Това доведе до унищожаването на милиони животни и се наложи вносът на най-големия производител на свинско месо в света да нарасне с 25,9%. Ситуацията се превърна в мощен двигател на растежа на цените на свинското месо, включително във Франция.

Сделките между доставчици и търговци на дребно се обсъждат веднъж годишно във Франция и приключват в края на февруари. От купувачите не се изисква да приемат увеличение на цените след това без специална резолюция в договора.

“Това увеличение на цените е тежест за френските месопреработватели, тъй като търговските сделки бяха сключени преди скока на цените и сега трябва да убедим клиентите да приемат тяхното увеличение”, каза Бернар Валат.

Според експерта, ако търговците на дребно не са съгласни да увеличат, тогава в индустрията ще започнат фалити. Според Валат около 30% от френските производители на месни продукти вече са понесли загуби през 2017 г. поради повишаването на цените на суровините и този дял вероятно ще остане стабилен и за 2018 година.  Очакваме кризата да продължи, защото ситуацията не се контролира в Китай и ще отнеме време, за да се възстановят запасите”, каза Валат.
Според официалните данни на ЕС средните цени на свинското месо в Европейския съюз са се увеличили с 21,9% от миналата година, като рязък ръст е отчетен от началото на март.

Франция се конкурира с Холандия за позицията на трети по големина производител на колбаси и шунки след Испания и Германия.

 

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА