Фалшифицирането на меда е основен проблем за родните пчелари

Екип на Агрозона
Екип на Агрозона
3 Минути

Фалшифицирането на пчелния мед е най-големия проблем на българското пчеларство. Освен това негативно влияние оказва вносът на продукция със съмнително качество от трети страни – Китай, Молдова, Украйна и други страни, където се злоупотребява с качеството на лечебната храна. Това съобщи за „Агрозона” Любомир Любомиров, пчелар № 1 за 2015 година, който участва в изложението, провеждащо се в Интер експо център.

Сериозен проблем е, че някой търговци изкупуват нашия мед, който е с високо качество и събран от много и полезни билки, а след това го му слагат различни добавки и по този начин компрометират продукцията и затварят пазара. За себе си, той е намерил решение като отказва да продава пчелен мед на такива посредници. И през тази година търговци са наобикаляли Любомиров с предложение да купят от него един тон биологичен мед, а да получат сертификат за пет тона, разкри той. Идеята им е пределно ясна, да добавят още четири тона продукция със съмнително качество и така да излъжат клиентите. Подобни номера обаче винаги носят негативи за бранша, категоричен е опитния производител.

picture-134
Любомир Любомиров произвежда био мед и вече е успял да затвори процеса от кошерите до магазина.

Любомир Любомиров има семейна пчелна ферма, която прави биологично производство. Производителят се стреми медът да се реализира до крайния клиент, като целта е да се избегнат посредниците между него и производителя. След почти две десетилетия упорит труд в тази посока, той успява да реализира по-голяма част от продукцията си в страната, а износ прави само при поръчки от немски компании, с които работи отдавна и е убеден, че стоката отива в магазини за биологични храни.

Търговският обект е сериозно предимство, защото е успял да затвори цикълът от производство до продажбата на краен клиент. За да разработи бизнеса си пчеларят е похарчил над 200 хиляди лева от закупуването на кошерите до пакетирането на меда. Част от пчеларското оборудване е закупено с европейско финансиране, компанията е успяла да спечели проект по подмярка 4.1. Пчелния мед се бутилира със специална пакетираща машина.

Agrozona.bg e специализиран новинарски сайт за бизнес и земеделие. Нашата цел е да информираме своите читатели за новостите и добрите практики в агробизнеса у нас и по света. Agrozona.bg Ви предоставя експертни анализи и съвети за успешна реализация в сектора, а също така информация за важни срокове и събития. При нас ще намерите още и интересни и полезни съвети за вашето хоби. Екипът на Агрозона подготвя цялото съдържание на сайт и списание Агрозона. В него участват 4 журналисти, както и стажантите, които се учат на аграрна журналистика в редакцията на Агрозона

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА