Два фермерски пазара ще се проведат в парка Заимов тази събота и неделя, като ще представят някои от най-добрите си производители. В събота Коледното пазаруване започва с фермерски пазар „Пендара”, където за втора поредна седмица се провежда празничното събитие. Сред производителите, които ще изложат стоките си, са месните и млечните специалитети от Ферма ЕА, BeefBox, Биволсоферма – с. Александрово, “От фермата”, с. Нефела. Яйца ще можете да си купите от Greenliving Farm и Ферма Гурмазово, а хляб от „Хляб и здраве”. На фермерския пазар ще се насладите и на полезни ядки и тахани от
ЗП Атанас Господарски и Био ядки “Ники”, а мед и пчелни продукти от Червенкови. В рамките на фермерския пазар ще можете да пиете и био вино, да си похапнете сладко от Троянско, да си вземете масло от бял трън и биокозметика.
В неделя пък 50 производители, занаятчии и творци от цялата страна ще се представят на Фермерския фест, организиран от „Хранкооп”, който е част от Календара на културните събития на София. Слънчеви райски ябълки, лековит мурсалски чай, имуностимулиращи мед и пчелни продукти, сок от арония, вино, прясна паста, млечни и месни продукти, риба и яйца, ядки и тахани, сладка и конфитюри, сокове и сиропи са само част от асортимента на празничното издание, казват организаторите. Посетителите ще могат да се насладят на сезонни плодове и зеленчуци, разнообразие от традиционни продукти от козе, овче и краве мляко, вино, директни плодови сокове, сиропи, чайове, шафран и продукти с шафран, мед и пчелни продукти, пречистено краве масло гхи, сладка и конфитюри, ядки и тахани. И още – занаятчийски хляб с квас, печива, прясна паста, безглутенови сладкиши, кето баници и други вкусотии от 3 кулинарни ателиета. Тъй като продажбата на храни и напитки за консумация на място е забранена, всичко това ще бъде удобно пакетирано за вкъщи, казват организаторите.
Ще има и музикален празник, както и “Резиденция Баба” – една инициатива на Фабрика за идеи, която от 2015 година насам свързва млади градски хора с възрастни от села из цяла България като така предава и съхранява регионални традиции, както и подкрепя бабите чрез разпространението на създадените от тях продукти.
