Доставчиците на мляко и млечни продукти, които могат да представят сертификати по стандартите БДС и ISO и/или FSSC ще бъдат с приоритет при избора на заявители по схемата „Училищно мляко“. Изискването е единно и обективно и няма за цел да толерира или възпрепятства участието на определени производители на мляко и млечни продукти в училищната схема. Това се казва в отговор на министър Румен Порожанов на депутатски въпрос.
Заявителите могат да кандидатстват за доставчици в учебните заведения от 10-и до 30-и април, като подадат своето писмено предложение. Към предложението кандидатите за доставчици на мляко и млечни продукти трябва да приложат документите, които доказват наличието на основание за получаване на приоритет при избор на заявител по схемата „Училищно мляко“. Това са удостоверение за регистрация на производител на мляко и млечни продукти, удостоверения за производство на млечни продукти по БДС и сертификат за продукцията по стандартите ISO и FSSC.
Всички документи трябва бъдат издадени и/или заверени най-късно до 10 април на съответната година, а срокът им на валидност да обхваща цялата учебна година, за която се кандидатства.
Реципрочни условия са предвидени и за доставчиците на плодове и зеленчуци, които трябва да представят анкетна карта за земеделски стопанин по наредба 3 за създаване и поддържане на регистър на земеделските стопани, заверена за съответната стопанска година до 10-и април.
Посочените по-горе документи не са задължителни за производителите. Всяко предприятие самостоятелно преценява по кой стандарт да се сертифицира и дали има необходимост от подобен документ. Издаването на сертификати за млечни продукти по стандартите ISO и FSSC се извършва от сертифициращи организации и не се контролира от Министерство на земеделието, храните и горите, но е от съществено значение всички продукти, които достигат до децата да бъдат произведени в предприятия, които отговарят на високи изисквания за качество и безопасност на храните, и тези изисквания подлежат на стриктен контрол, се казва още в отговора на министър Порожанов.