Стопанство в Украйна планира да отгледа първата реколта от пшеница, която ще има син и черен цвят. Към това решение на собствениците му ги подтиква стремежът да не изостават от съвременните тенденции в аграрната сфера и производството на хранителни продукти, съобщава agroportal.ua. Освен това те искат да бъдат конкурентоспособни на пазара на хлебни продукти, тъй като оригиналността нна брашното ще се съчетае с ползата.
„Полученото зърно и брашно планираме не само да го продаваме, но и да го използваме в собствената пекарна за приготвяне на особени видове хляб. По много технически характеристики новата пшеница не отстъпва на традиционните сортове. А за добивите вероятно ще възникнат някои определени въпроси. Ние традиционно сеем високодобивни сортове червена пшеница, които от хектар дават, като правило, не по-малко от 8 тона. Чернозърнестата пшеница дава само 5-6 тона от хектар”, разказват фермерите.
Семената стопаните взимат от Одеския селекционно-генетичен институт, където вече 10 години работят над адаптирането на чуждестранни сортове цветни зърнени култури към условията в Украйна.
Заедно с това може да се отбележи, че цената на такава оригинална продукцию ще е висока, тъй като експерименталното производство струва скъпо, а в случая с конкретното стопанство става дума и за органично земеделие.
