Канцлер Карл Нехамер иска да изясни наследника на министъра в оставка Кьостингер в “идните дни”, каза той в изявление пред АПА. Дотогава Кьостингер ще остане на поста си. Канцлерът нарече оставката й “голяма загуба”.
Елизабет Кьостингер е родена на 22 ноември 1978 г. в Каринтия и е израснала в малка семейна ферма в Сейнт Пол им Граництал. През 1998 г. завършва HBLA Wolfsberg, след което работи като асистент в Каринтийската регионална здравноосигурителна каса до 2003 г. По това време тя започва да учи журналистика и комуникационни науки, както и приложни културни изследвания в университета в Клагенфурт. В същото време тя работи като фрийлансър.
От ранна възраст Кьостингер се занимава със селските младежи. През 2007 г. е избрана за председател на Асоциацията на младите фермери в Австрия. Нейният ангажимент към Асоциацията на младите фермери и Съюза на фермерите, които тя оглавява като вицепрезидент, улеснява пътя й в Европейския парламент.
Там тя става член на Комисията по земеделие и развитие на селските райони и на Комисията по правата на жените и равенството между половете. През 2014 г. Кьостингер беше обявена за „Евродепутат на 2014 година“ в категорията „Земеделие и селски въпроси“. През 2017 г. с отличен преференциален вот тя влиза в австрийския парламент. На 29 януари 2020 г. полага клетва като министър на земеделието, регионите и туризма. Сега, както тя подчерта, Кьостингер иска да отвори “нова глава” в живота си.