Анализ: Пазарът на свине обръща посоката: Цените тръгнаха нагоре

Германия и Нидерландия водят ръста на европейските котировки, прасенцата поскъпват двуцифрено, а основните фуражни суровини поевтиняват

Европейският пазар на свине показва отчетлив обрат към възстановяване през втората седмица на август. Котировките на угоените свине се повишават в повечето основни производителки, като най-силен ръст отчитат Нидерландия, Германия и Полша, а цените на прасенцата скачат с двуцифрени темпове на ключови пазари. В същото време царевицата, пшеницата, ечемикът и соевият шрот поевтиняват, което създава предпоставки за подобряване на производствените маржове. Българският пазар също се движи на сравнително високо ниво – около 1,35 евро/кг живо тегло, но високата цена на 25-килограмовите прасенца остава сериозно предизвикателство за стопанствата, зависими от външни доставки.

Особено важен сигнал идва от пазара на малки прасенца, където всички наблюдавани котировки са нагоре. Увеличенията достигат двуцифрени стойности в Германия и Нидерландия, което показва рязка промяна в очакванията на производителите и засилване на търсенето на животни за последващо угояване.

Същевременно фуражният пазар се движи в противоположна и благоприятна за производителите посока. Царевицата, пшеницата, ечемикът и соевият шрот поевтиняват, а общият индекс на суровините в Испания се понижава с 2,0%.

Комбинацията между повишаващи се цени на свинете и намаляващи фуражни разходи представлява първия по-ясен сигнал за подобряване на производствените маржове след продължителния период на ценови натиск. Остава обаче въпросът дали възстановяването ще бъде устойчиво, особено предвид продължаващото отслабване на китайската вътрешна цена.

Германия (VEZG)

Германската референтна котировка VEZG регистрира едно от най-силните движения за седмицата +0,100 €/кг, достигайки 1,600 €/кг кланично тегло към 12 август. Това представлява седмично увеличение от 6,7%. Преминаването от 1,500 на 1,600 €/кг е съществено, тъй като Германия остава един от основните ценови ориентири за пазара в Централна и Западна Европа. Движението предполага промяна в баланса между наличното предлагане и търсенето от кланиците. Допълнително потвърждение за промяната на пазарните очаквания дава германският пазар на прасенца, където последната налична котировка достига 36 €/глава за 25 кг, което представлява увеличение от 16,1% спрямо предходната котировка.

Испания (Mercolleida)

Испанската Mercolleida достига 1,325 €/кг живо тегло към 13 август, увеличение с 0,030 €/кг или 2,3%.
Испания се движи нагоре по-умерено от Германия и Нидерландия, но посоката е същата. Това е важно предвид мащаба на испанското производство и ролята на страната като един от основните производители и износители на свинско месо в ЕС. Положителното движение се наблюдава и при испанските прасенца, където Mercolleida 20 кг достига 29 €/глава, увеличение от 9,4%. Това показва, че възстановяването не е ограничено само до угоените животни, а постепенно преминава и към по-ранните етапи на производствения цикъл.

Франция (MPF)

Френската котировка MPF при кланично тегло 56% TMP достига 1,655 €/кг към 10 август, като регистрира седмично увеличение от 0,7%. Движението е значително по-ограничено в сравнение с Германия и Нидерландия, което показва по-балансирана пазарна ситуация. Франция продължава да демонстрира по-ниска ценова волатилност спрямо част от останалите големи производители в ЕС.

Нидерландия (Vion)

Нидерландия отчита най-силното увеличение сред водещите западноевропейски пазари. Vion Carcass 56% достига 1,280 €/кг, което представлява увеличение от 0,100 €/кг или 8,5%. Особено показателна е ситуацията при прасенцата. DCA 25 кг достига 29,50 €/глава, увеличение с 11,3%, докато Vion 25 кг е на 22,50 €/глава, или +2,3%. Силното едновременно движение при угоените свине и прасенцата е индикатор за подобрени краткосрочни очаквания на нидерландския пазар.

Белгия

Белгийският пазар също се включва в общоевропейското възстановяване.

Danis Live достига 1,120 €/кг, увеличение от 5,7%, докато Belgian Pork Group Carcass е на 1,370 €/кг, което представлява повишение от 5,4%. Фактът, че и двете наблюдавани белгийски котировки се движат в сходна посока, показва широко разпространен ценови импулс, а не движение, ограничено до отделна борса или начин на ценообразуване.

Дания

Danish Crown Carcass 60% остава на 0,923 €/кг, без отчетена промяна спрямо предходната котировка.

Датският пазар засега не следва ръста, наблюдаван в Германия, Нидерландия и Белгия. Следва обаче да се отчете, че наличната котировка е от 6 август и следователно изостава спрямо по-актуалните данни от Германия, Испания и Италия.

Италия

Италианската CUN за живи свине 156–200 кг достига 1,814 €/кг към 13 август, увеличение с 2,1%.

Италия по този начин потвърждава общия възходящ тренд в Западна Европа, макар и с по-умерен темп от Германия, Нидерландия и Белгия.

Централна и Източна Европа

В Централна и Източна Европа посоката също е положителна, но актуалността на част от данните изисква предпазливост при интерпретацията.

Унгария е на 1,402 €/кг кланично тегло, увеличение от 1,7% към 7 август.

Полша отчита много силно увеличение +8,4%, до 1,554 €/кг кланично тегло, но наличната котировка е от 31 юли и следователно не отразява непременно движението в средата на август.

Румъния е на 1,193 €/кг живо тегло, увеличение от 0,8%, като последната налична котировка е от 24 юли.

България

На българския пазар цената на угоените свине към средата на август е около 1,35 €/кг живо тегло. Това поставя България малко над актуалната испанска котировка Mercolleida от 1,325 €/кг живо тегло и значително над наблюдаваните цени на живо тегло в Белгия и Румъния.

При директното сравнение трябва да се отчита различната пазарна структура и начинът на формиране на цените в отделните държави, но нивото от 1,35 €/кг показва, че поскъпването на европейския пазар постепенно намира отражение и в България.

Особено внимание заслужава пазарът на малки прасенца. В България цената на 25-килограмово прасенце към момента е в диапазона 46–50 €/глава. Това е осезаемо над последните налични котировки от Германия и Нидерландия.

Китай

Китай се движи в обратна посока спрямо европейския пазар. MOA Live е на 1,428 €/кг живо тегло към 5 август, като отчита спад от 1,8%. Това остава един от основните рискови фактори пред европейското възстановяване. Продължаващо поевтиняване на китайския вътрешен пазар би ограничило конкурентоспособността на европейския внос и би могло да окаже натиск върху държавите с по-голяма зависимост от експорта към Азия.

САЩ

Американската котировка Iowa/Minnesota LM_HG206 е на 1,843 €/кг кланично тегло към 12 август и остава практически стабилна с минимално увеличение от 0,1%.

● Цени на свине на основни пазари

★ Индикативна цена по секторни наблюдения; не е официална борсова котировка. 
*Когато предлагането и търсенето са относително балансирани, котировките остават непроменени. Това често се наблюдава след силен спад или силен ръст, когато участниците изчакват нови сигнали. При слаб пазар преработвателите често задържат цените, дори когато предлагането започва да намалява. В такива моменти котировките “замръзват”, докато стане ясно кой има по-силна пазарна позиция.
* Част от международните котировки са с по-ранна дата от периода на анализа. Това следва да се отчита при сравнението между отделните пазари.

Пазар на малки прасенца

Пазарът на малки прасенца изпраща може би най-силния позитивен сигнал през настоящата седмица.

За разлика от средата на юни, когато основните котировки показваха двуцифрени спадове, наличните данни през август показват движение в противоположната посока.

Най-силно е увеличението при германската VEZG – +16,1%, до 36 €/глава при 25 кг по наличната котировка от 7 август.

Нидерландската DCA достига 29,50 €/глава за 25 кг, увеличение с 11,3%, а Vion достига 22,50 €/глава, +2,3%.

Испанската Mercolleida също показва ясно възстановяване – 29 €/глава при 20 кг, увеличение с 9,4%.

Това движение има особено значение като водещ индикатор. Поскъпването на прасенцата означава, че производителите са готови да плащат повече за животни за последващо угояване, което предполага подобрени очаквания за ценовата среда през следващите месеци.

В същото време рязкото увеличение на входната цена на прасенцата ще започне постепенно да увеличава себестойността на следващите производствени цикли. Следователно устойчивостта на настоящото движение ще зависи от това дали цените на угоените животни ще успеят да запазят или разширят текущия ръст.

Българската цена от 46–50 €/глава за 25-килограмово прасенце остава чувствително по-висока спрямо последните налични котировки в Германия и Нидерландия.

Това е важен фактор за себестойността на угояването в страната. За стопанствата, които не разполагат със собствено производство на прасенца, по-високата входна цена означава, че значителна част от потенциалното подобрение в маржа вследствие на поскъпването на угоените свине може да бъде неутрализирана още при зареждането на животните.

От друга страна, високата цена на прасенцата е положителен фактор за производителите със собствен репродуктивен цикъл и може да бъде индикатор за ограничено предлагане и засилено търсене на животни за угояване.

● Цени на малки прасета

★ Индикативни нива по секторни наблюдения; не са официална борсова котировка.
*Когато предлагането и търсенето са относително балансирани, котировките остават непроменени. Това често се наблюдава след силен спад или силен ръст, когато участниците изчакват нови сигнали. При слаб пазар преработвателите често задържат цените, дори когато предлагането започва да намалява. В такива моменти котировките “замръзват”, докато стане ясно кой има по-силна пазарна позиция.

Фуражните суровини:

При фуражните суровини картината е ясно благоприятна за свиневъдите.

Основните компоненти на дажбите поевтиняват едновременно, като най-силният спад се наблюдава при царевицата –2,8%, следвана от соевия шрот –2,7%, пшеницата –2,0% и ечемика –1,7%.

Царевицата, дестинация Барселона, се понижава до 247 €/т, а пшеницата SW 72 – до 240 €/т. Ечемикът SW 62–64 достига 230 €/т.

Особено важно за себестойността е движението на соевия шрот 47%, който се понижава до 357 €/т, или с 2,7% за седмицата.

Обобщеният суровинен индекс за Испания достига 296,38 €/т към 14 август, което представлява спад от 2,0%.

За разлика от основните фуражни компоненти, свинската мас поскъпва с 0,9% до 1 110 €/т, но нейното движение няма директен ефект върху разходите за изхранване.

В заключение може да кажем, че европейският свиневъден пазар през втората седмица на август показва ясни признаци на ценово възстановяване. Германия се повишава с 6,7% до 1,600 €/кг кланично тегло, Нидерландия с 8,5%, Испания с 2,3%, а Белгия отчита увеличение над 5%.

Българският пазар също се намира на сравнително високо ценово равнище – около 1,35 €/кг живо тегло. Това е с около 0,025 €/кг над испанската Mercolleida от 1,325 €/кг живо тегло. При запазване на възходящото движение на основните европейски пазари може да се очаква допълнителна подкрепа и за цените в България.

Особено силен сигнал идва от пазара на прасенца. Докато Германия, Нидерландия и Испания вече отчитат чувствително поскъпване, българската цена достига 46-50 €/глава за 25 кг. За стопанствата, които закупуват прасенца за угояване, това остава сериозен разход и ограничава ефекта от покачването на цената на угоените свине.

Положителен фактор е движението при фуражните суровини. Царевицата, пшеницата, ечемикът и соевият шрот поевтиняват едновременно. Ако тази тенденция се запази, по-ниските разходи за изхранване могат постепенно да подобрят икономическите резултати на фермите.

Така към средата на август при българските производители се оформят две противоположни тенденции – от една страна, по-висока цена на угоените свине и поевтиняващи фуражи, а от друга – много висока цена на прасенцата за стопанствата, зависими от външни доставки.

За следващите седмици ключово значение ще има дали Германия ще задържи равнището от 1,60 €/кг и дали възстановяването в Испания, Нидерландия и Белгия ще продължи. При такъв сценарий и при запазване на по-ниските фуражни цени условията за европейските, включително и за българските производители, биха могли постепенно да се подобрят.

Към 17 август общата пазарна картина е значително по-положителна спрямо началото на лятото – цените на угоените свине се възстановяват, прасенцата поскъпват рязко, а основните фуражни суровини поевтиняват. За България основният въпрос е дали продажната цена от 1,35 €/кг живо тегло ще продължи да се повишава достатъчно, за да компенсира високата цена от 46–50 евро за 25-килограмово прасенце и останалите производствени разходи.

Източник: Анализът е изготвен от Асоциация на свиневъдите в България по секторни данни и котировки на европейските борси.