От платформата „Златна България“ до мащабната кооперация днес: Пътят на Галин Иванов в битката за хранителния суверенитет на нацията
Българското земеделие е изправено пред историческо изпитание, притиснато между шоковото поскъпване на ресурсите и вълната от некачествен внос. Докато малкият и средният производител водят ежедневна битка за оцеляване, основателят на платформата „Хора от Народа“ Галин Иванов издига последната крепост срещу ГМО и индустриалните сурогати.
„Всичко започна като кауза за България“, споделя Иванов в интервю пред Агрозона, чертаейки пътя от платформата „Златна България“ до днешното голямо обединение „Хора от Народа“. Чрез новата Българска обединена народна кооперация (БОНК), той поставя началото на мащабна мисия: да защити здравето на потребителя и да върне достойнството на фермера, гарантирайки чистотата на всяко парче храна на нашата трапеза.
Съхранение на българския ген чрез качествено хранене
За Галин Иванов битката за това какво слагаме на масата си не е търговска стратегия, а дългогодишен личен ангажимент към нацията. Всичко започва от идеята за съхранение на българския ген чрез качествено хранене. „Платформата „Златна България“, която съм създал преди повече от 10 години – оттам започна всичко: за родното производство, за защитата на българските продукти. То винаги си е било кауза за България“, сподели пред Агрозона Иванов. Той вярва, че само чрез обединение може да се противодейства на индустриалната вълна, която подменя традиционните вкусове с евтини заместители. „Благодарение на това, че все повече хора приеха идеята и производителите виждат решение чрез тези магазини и тази кооперация, вярвам, че можем да гарантираме наистина хранителния суверенитет и чистотата на продуктите в България,“ обяснява Иванов.
Цената на „евтиния“ внос: Плащаме ли със здравето си?
Основното предизвикателство пред чистата храна днес е нелоялната конкуренция на пазара. Иванов алармира за опасностите, които крие масово внасяната стока с неясен произход и състав. „Има много голям внос в България, който убива българските производители, понеже се внася на много по-ниска цена, но качеството не се следи. Внасят вносни боклуци на по-добра цена, а нашите производители, които се мъчат да произвеждат чисто и да свързват двата края, трябва да се борят с некачествената стока, която ни залива. Време е да изчистим трапезата си от вносни боклуци и ГМО“, подчертава той. Според него, когато потребителят избира „по-добрата цена“ на вноса, той често плаща със здравето си, тъй като контролът върху пестицидите и ГМО съдържанието при масовия внос е силно занижен.
Предвидимост за фермера – гаранция за качество
За да оцелее производството на автентични млечни продукти, чисто месо и истински зеленчуци, БОНК предоставя най-важния ресурс за фермера – предвидимост. Във времена, в които торовете и горивата поскъпват заради военните конфликти, фермерът не трябва да бъде принуждаван да прави компромис с качеството, за да оцелее. „Аз помагам с пазар. Това е най-важното за един производител“, казва Иванов. „Ако той е сигурен, че ще продаде продукцията си на съответната цена още преди да е сложил разсада, той няма да има нужда да използва изкуствени стимуланти за свръхпроизводство, а ще се фокусира върху вкуса и чистотата.“
Обединението „Хора от Народа“ се превръща в гарант за това, че чистата българска храна няма да остане лукс, а ще бъде достъпна алтернатива. Чрез БОНК, Галин Иванов изгражда система, в която здравето на хората и честта на фермера стоят над корпоративните интереси, съживявайки вярата, че българската земя все още може да ражда живот, а не просто стока.
