220 евро достигна цената на килограм кафе, изплюто от прилепи в Мадагаскар. Зърната на ароматната напитка растат в провинция Итаси в централен Мадагаскар. Те са рядка находка и търсенето е голямо не само защото от тях се приготвя хубаво кафе, а и поради факта, че са вкусна храна за прилепите.
Според местните хора, когато дивите прилети дъвчат кафето, се получава реакция между течностите в стомашния им тракт и въздуха и това придава уникален вкус на кафето, след като бъде изплюто. Това повишава търсенето на кафето и цената му достига почти 220 евро за килограм, предава Reuters.
„Много е специално. След две минути ще забравите вкуса на нормалното кафе, но вкусът на това кафе остава в устата ви дълго време“, обясни Роналд Ван дер Ваекен, местен белгийски хотелиер.
Фермерите в много части на света се обръщат към отглеждането към висококачествени и редки сортове, включително с животинска добавка, за да увеличат приходите си на фона на свиващото се световно производство на кафе и понижението на цените.
