Пазарът на агнешко месо в страната остава спокоен, като само в три области – Варна, Пазарджик и Смолян са регистрирани някои седмични ценови изменения. Търговията на едро с агнешки бут е на цени от 13,50 лв./кг  в Смолян и Хасково до 17,00 лв./кг в Русе. Само в областите Пазарджик и Смолян се наблюдават седмични изменения на стойностите – покачване, съответно с 1,1% и с 1,9%. Средната цена на едро на агнешки бут за страната е 14,39 лв./кг, с 0,1% над нивото от предходния седмичен период.

В големите търговски вериги предлагане на агнешкият бут се отчита само в областите Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен, на цена от 14,74 лв./кг – без седмична промяна. Средно за страната, цената на дребно в големите търговски вериги се понижава с 0,3% на седмична база. В другите търговски обекти агнешкият бут продължава да се търгува на най-ниска цена в Бургас (11,70 лв./кг), а на най-висока – в Русе (15,68 лв./кг), сочат данни на МЗХГ.

Цяло агне

Средната цена на едро на цяло агне за страната се задържа на ниво от 13,48 лв./кг, като стойностите по области остават най-ниски в Кърджали – 12,30 лв./кг, а най-високи във Варна – 14,54 лв./кг. За поредна седмица в големите търговски вериги не е регистрирано предлагане на цяло агне. В другите търговски обекти цените на цялото агне се запазват в интервала от 11,40 лв./кг (Бургас) до 14,00 лв./кг (Габрово). Средната ценова стойност в другите търговски обекти за страната остава 13,15 лв./кг. През изтеклата седмица средната цена на едро на цяло агне остава с 0,33 лв./кг по-висока от тази на дребно в по-малките магазини.

Агнешка плешка

По области, цените на едро на агнешка плешка са в границите от 13,05 лв./кг  в Габрово до 15,59 лв./кг  в Русе. Единствено в област Смолян се наблюдава ценово изменение на седмична база, като продуктът поскъпва с 1,9%. Това води до незначително покачване на средната стойност за страната с 0,1%, до 13,96 лв./кг. В големите търговски вериги агнешка плешка се предлага само в областите Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен, на цена 13,24 лв./кг. Въпреки липсата на седмични колебания на стойностите по области, средната цена за страната в тези обекти се понижава с 1,1%, поради липсата предлагане на продукта в Шумен.

В другите търговски обекти цените на агнешка плешка се задържат най-ниски в Бургас (11,20 лв./кг), а най-високи – в Русе (15,03 лв./кг). Само в област Варна се наблюдава седмично ценово отклонение – покачване с 1,8%. През наблюдавания период цените на дребно на агнешка плешка в големите търговски вериги са средно с 0,64 лв./кг или 4,6% по-ниски от тези в по-малките магазини.

Равносметка за ноември

През изтеклия месец ноември 2018 г. като цяло пазарът на агнешко месо в страната остава спокоен. Към края на месецът средната цена на едро на цяло агне за страната бележи минимално понижение с 0,1% в сравнение с нивото отпреди един месец, докато тези на агнешки бут и плешка се увеличават съответно с 0,2% и 0,1%. При предлагането на дребно на агнешко месо в големите търговки вериги се наблюдава запазване на средната цена за страната на агнешки бут на месечна база и същевременно понижение на тази на агнешка плешка с 5,4%. През месеца не е отчетено предлагане на цяло агне в големите търговски вериги.

В рамките на едномесечния период, средните за страната цени на дребно на агнешки бут и агнешка плешка в по-малките магазини се повишават незначително (с по 0,1%), докато тази на цяло агне остава без промяна.