До 75,7 кг месо изяжда всеки руснак годишно. Апетитът за месо нараства сред руснаците. Според предварителните данни общото потребление на месо през първата половина на 2018 г. се е увеличило с 0,9%, спрямо година по-рано. Растежът на потреблението на свинско и птиче месо е скочило съответно с 1,1 и 1,3%.
Според генералния директор на Асоциацията на производителите на прасета в Русия (НСС) увеличаването на потреблението се дължи на по-ниските цени в резултат на увеличеното вътрешно производство на свине и птици. Цените на потребителското месо през 2017 г. са намалели средно с 2,3% в сравнение с 2016 г., пише farmer. Потреблението на свинско месо пък се е увеличило с почти 180 000 тона през 2017 г. в сравнение с предходната година, благодарение на което по-високото производство е напълно достатъчно. Според Министерството на земеделието, месото, произведено в страната, е над 90%. общо потребление. През следващите пет години се очаква допълнително увеличение на консумацията на свинско месо с най-малко 300 000. т.
