Производството на зърнени култури ще достигне ново рекордно ниво през сезон 2017/2018 г., според прогнози на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО). Ръстът ще дойде предимно от нарастващите добиви в Южна Америка и Южна Африка.
Предполага се обаче, че производството на пшеница ще намалее леко, главно поради намаляването на обемите на реколтата в Съединените американски щати.
Само за тази година в Щатите производството може да падне до 423,8 милиона тона, според доклад на американското земеделско министерство. Данните от предходния отчетен период показват, че прогнозата е още по-песимистична с минус 4,9 милиона тона. През 2016-17 американските фермери успяха да съберат 465.9 милиона тона зърно от техните полета.
