Автоработилница произвеждала … сирене

На нелегална мандра за производство на сирене, маскирана в автоработилница в стрелчанското село Дюлево, са се натъкнали служители на сектор „Противодействие на икономическата престъпност“ при пазарджишката Областна дирекция на МВР. Това съобщи говорителят на дирекцията Мирослав Стоянов, цитиран от monitor.bg. Екипи от сектора извършили проверка в помещения на частен имот в селото, собственост на местен жител. Вътре в приземен етаж, оборудван като автоработилница, били открити вани за събиране на мляко с общ обем около 1600 литра, сиренарна вана и пастьоризатор. В съседна къща пък било обособено помещение с хладилна камера, където да зрее сиренето. Цехът функционирал изцяло незаконно, без всякакви разрешителни и в разрез с всички санитарно-хигиенни норми. Наред с ваните за мляко и сирене се съхранявали двигатели, инструменти за ремонт на автомобили, горива и смазочни материали. В полицейската акция се включили и инспектори от Областната дирекция „Безопасност на храните“ в Пазарджик. Те установили наличието на около 350 килограма краве и около 70 килограма козе сирене, няколко десетки литра прясно краве мляко, мая за производството на сирене, амбалаж за подготовка и съхранение на стоката, етикети. На цялата стока е наложена възбрана от санитарните инспектори, а помещенията са запечатани. Предстои всички млечни произведения да бъдат транспортирани за унищожаване в екарисаж.