Каква част от това, което плащат потребителите за храна наистина отива в джоба на фермера? Във веригата от фермата до вилицата цените на храните търпят развитие през различните й етапи.
Европейската комисия пусна нов инструмент за мониторинг на цените на храните, където се отразяват актуалните цени на храните в ЕС. Там е показано как се развива цената на всеки продукт от производителя до потребителя според държавата, където се продава той. Инструментът показва как цените на продуктите се развиват на всеки етап от търговската верига на храни, като са отразени всички увеличения и намаления, както и колко брързо те се развиват.
Инструментът е част от експериментален пакет статистически услуги, които предлага Евростат, за да подпомогне проследимостта на цените на храните в търговската верига и на различни степени от производството. Инструментът е на разположение на български език и на още 22 други езици в ЕС.
