Пъстърва и чери домати ще съчетава Тракийския университет. Това каза пред „Агрозона“ доц. Ивайло Сираков, ръководител на секция „Аквакултура“ в Тракийския университет. По думите му университетът вече има в сградата си рибовъдна ферма за пъстърви, която предстои да бъде реновирана през следващата година. Проект обаче предвижда водата, която се рециркулира от аквакултурата, да достига до покрива на университета и оттам да захранва оранжерия за различни плодове и зеленчуци.
Това ще бъде първата градска оранжерия у нас. В нея ще се отглеждат чери домати, салати и чушки. Очаква се нейното изграждане да бъде завършено до края на 2017, ако бъде одобрен проект по Програма „Морско дело и Рибарство 2014-2020“ на стойност 1 млн. лева. Зеленчуците ще се отглеждат на площ от 400 кв. метра на покрива на Тракийския университет в аквапонна система. Системата ще се захранва от рециркулиращата вода от аквариумната база за отглеждане на пъстърва.
Според доц. Сираков това ще бъде първата пилотна оранжерия с използването на този метод, който се прилага засега само в Швейцария. 
Доматеният разсад и семената ще се доставят от Цюрих и ще бъдат отглеждани във водна среда.
Оранжерията ще използва иновативна нанотехнология. Водата от аквариумната база ще се изкачва до покрива с помощта на помпена инсталация. От помпата ще се отклонява течност, която е с хранителни вещества и в нея се развиват фитоплактонни представители. Водата от рибите с органичните вещества захранва зеленчуците на покрива. Готовата продукция обаче няма да се продава. „Целта ни е да разработваме подобни иновации, които да споделим със сектор „Аквакултура“. Конкретно за тази искаме да я развием и да покажем колко ефективна може да бъде“, каза доц. Ивайло Сираков. Същевременно университетът е разработил още 3 иновативни технологии в областта на рибовъдството. Едната от тях е за успешно култивиране на езерен рак с мека хитинова обвивка. Ракът е твърд, когато се свари, но въвеждането на нови технологии позволява да се произведат раци с мека обвивка, които имат два пъти по-висока цена на международния пазар.
Първият успешно приключил проект, финансиран с 1 млн. лв., е „Изкуствено и полуизкуствено размножаване на европейски сом и отглеждане на личинки и зарибителен материал чрез циркулационна система, интегрирана с аквапоник при разработени биотехнологични параметри за органично производство“. Проектът е внедрен в село Радево, Новозагорско. Там има язовир, който се експлоатира от бенефициента и земя, върху която се изгражда сграда около 2000 кв.м. за 100 тона производство на европейски сом.
Вторият проект е култивиране на зарибителен материал от пъстървови видове и целогодишно получаване на хайвер, изкуствено размножаване чрез използване на консервирана семенна течност. Проектът се реализира в рибовъдна ферма в Златна Панега.
Третият проект, който се разработва в Новозагорско, е за създаване на технология за триоконсервация на семенна течност. Т.е. целогодишно ще могат да се използват разплодниците, за да се получава зарибителен материал. За целта се създават температурно-светлинни режими, които „лъжат“ рибите, че отново е настъпил размножителният период.
