Овчето мляко се търгува за 1,40-1,50 ст. за литър и не се очаква да поевтинее, защото по думите на Бисер Чилингиров за това са се договорили млекопроизводители и преработватели по време на Националния консултативен съвет по животновъдство във Велико Търново. По думите на Чилингиров това е цена, която на този етап удовлетворява бранша.
„Разбрахме се малките сдружения да излязат на пазара, да излезем с един продукт българско саламурено сирене. Така ще може потребителите отново да усетят забравения български вкус на тези деликатеси, както и на месо. С промоционални програми за популяризиране на български продукти можем да излезем не само с краве, но и с биволско и козе сирене.“, каза още той.
Лилия Александрова
