Академици и бизнес продължават работата върху чудодейната храна на покойния проф. Чомаков Столетник Прима
Българският млечен пастет срещу рак „Столетник“ може да бъде поръчан и купен в три магазина в столицата. Това разказа Милкана Йорданова по време на семинар „Пътят на науката до пазара“ пред академици днес в Геномния център на Биологически факултет към СУ днес. Милкана Йорданова е управител на мандра Родопа милк в Смилян, която произвежда уникалната храна, създадена от екип български учени. Припомняме, че върху рецептата е работил 37 години покойният вече проф. Чомаков.
Адреси
Поради огромния читателски интерес към този продукт, за който Агрозона писа преди време, публикуваме адресите където „Столетник“ може да бъде поръчан. Това е ул. Бигла 4, на Кръста- в магазин Органик, ул. Гоце Делчев 45 а- магазин Анира трейдинг,където мандрата има щанд. Тъй като технологията на приготвянето е такава, че в пастета няма никакви консерванти, той много бързо се разваля и затова се върнахме към начина на продажби на киселото мляко отпреди 20 години, обясни Милкана Йорданова. Тя припомни, че тогава киселото млякото след три дни е започвало да ферментира заради многото живи организми в него. Това е и една от причините пастета да се продава с поръчки, защото не е възможно да издържи на щандовете в големите търговски вериги, където се предлагат млечни продукти с голяма трайност.
Сурово мляко от Смилян, сирене зряло 3 месеца и ямболски лук
Всеки може да си приготви у дома разядка със съставките на пастета, които ние не крием. Но когато се използва като храна за профилактика и с лечебни свойства срещу рак, е добре да се използва Столетник заради суровините, които имат своите лечебни качества, коментира Йорданова. Тя обясни, че покойният вече проф. Чомаков изрично е настоявал киселото мляко да бъде от района на Смилян и да се ползват само български закваски, които не са генномодифицирани, той е настоявал саламуреното сирене дазрее минимум два до три месеца, червеният лук да е сух, но не изсушен а да е от сорта ямболски лук, не от водния с големия глави, уточни Йорданова. Проф. Чомаков е изисквал сместа да не е като пюре, а в нея да се усещат парченцата на сиренето и изварата.
Пасищни животни
Упрлавителката на Родопа милк обясни, че се ползва изключително мляко от района на Смилян от кафявата родопска крава. Една от причините за специфичните качества на млякото й е се крие в тревите от пасищата на района и специалните линолелови киселини в него.Тя е категорична, че не може да се използва мляко от животни, отглеждани вързани и хранени със зърно, нито пък сухо мляко, защото няма необходимите оздравителните качества.
Светлана Трифоновска
Още по темата
Български млечен пастет убива рака
37 години е работил микробиологът проф. Христо Чомаков върху уникалната храна
На снимката – екипът на „Столетник” /отляво на дясно/ проф. д-р хирург-онколог, Николай Яръмов, Милкана Йорданова, управител на Родопа милк, проф. Христо Чомаков, инж. технолог Венета Петева и акад. Атанас Атанасов
Уникален продукт срещу рака, сърдечносъдовите заболявания, инфекциите, създаде екип от български учени. Казва се „Столетник”, прави го мандра Родопа милк, с управител Милкана Йорданова, и от днес е на пазара. Ефектът на храната е невероятен, той мощно убива раковите клетки, като от 100 загиват 81, при ежедневна консумация от него 150-200 гр на ден. Това разказа пред Агрозона 83 годишният проф. Христо Чомаков, който от 37 години работи върху продукта и здравословния ефект на съставките поотделно и в съчетание. Най-добре е пастетът да се яде на закуска и на вечеря може и с препечена филийка, комбиниран със салата или боб или просто така. Той освен че е здравословен, е и много вкусен и пикантен. Силата му най- добре се изразява при 15 дневен курс за лечение, след което, за да се видят резултатите може да се отиде на доплер, препоръчва проф Чомаков. Има изключителен оздравяващ ефект върху рани, аз самият съм пробвал тези качества, след като преди две години си направих операция, увери професорът. Съставките на чудната храна са повече от познати – българско кисело мляко, извара, българско саламурено сирене, нерафинирано слънчогледово олио, лук, червен пипер. Храни, с които нашите предци са се хранили векове наред. Задължително условие е млякото да е българско, в никакъв случай вносна суровина. Най-добре е да се ползва на родопските крави, не случайно е избрана и мандра Родопа милк, тъй като тя изключително работи с кафявата родопска крава, обясни Чомаков. Една от основните причини за специфичните качества на нейното мляко е чистотата на района – 1200 м. надморска височина. Също така заради особената киселина, която се образува в млякото й още в началото на пашата и която има силен антиоксидантен ефект. Важното е и бактериите, с които се подквасва млякото да са живи, защото когато са мъртви киселото мляко няма никакъв лечебна стойност. Особен ефект има продуктът върху рак на дебелото черво, но по принцип влияе благотворно на чревния тракт, укрепва цялостно имунната система, понижава кръвното налягане и т. н. Тепърва започват много сериозни изследвания върху „Столетник”. Тези дни в хирургичното отделение на Александровска болница в столицата ще започват да дават от хранителната добавка на пациенти с различен стадий на рак, разказа шефът на отделението, който е и част от екипа на „Столетник” проф. д-р Николай Яръмов. Проучвания ще се правят и в Геномния център съобщи управителят акад. Атанас Атанасов.
Светлана ТРИФОНОВСКА
