5-те най-здравословни видове млека

Павлина Георгиева
Павлина Георгиева
4 Минути

През последните няколко години млечните пътеки избухнаха с алтернативни възможности за мляко, а изборът на най-здравословно такова не се свежда само до съдържанието на мазнини. Независимо дали търсите отвъд кравето мляко поради здравословни причини или хранителни предпочитания или просто искате да експериментирате с различни опции, може да се чудите кой тип мляко е най-здравословен за вас.

Ето 5-те най-здравословни вариации на мляко, които да добавите към диетата си.

 

  1. Конопено мляко

То се произвежда от смлени, накиснати конопени семена. Те са с високо съдържание на протеини и здравословни омега-3 и омега-6 ненаситени мазнини. По този начин конопеното мляко съдържа по-малко високо количество от тези хранителни вещества, в сравнение с другите растителни млека. То практически е без въглехидрати, но някои марки добавят подсладители, които увеличават съдържанието им. Не забравяйте да проверите етикета на съставките и да купите вариант без добавена захар.

 

  1. Овесено мляко

Овесеното мляко е естествено сладко от овеса и богато на въглехидрати. Необичайно е, че съдържа някои разтворими фибри, което го малко по-кремообразно. Разтворимите фибри абсорбират вода и се превръща в гел по време на храносмилането, което спомага за забавянето на храносмилането и ви поддържа сити за по-дълго време. Също така може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната ви захар.

 

  1. Бадемово мляко

Млякото се получава чрез накисване на бадеми във вода и след това смесване и прецеждане на твърдите частици. То е вкусна безвредна алтернатива на мляко за хора, които или не могат да понасят лактоза, или избират да не пият прясно кравя мляко, но не е безопасно, ако имате алергия към  ядки. То е с ниско съдържание на калории и много по-ниско съдържание на въглехидрати от кравето мляко, което го прави добър избор, ако следвате по-нисковъглехидратна диета. Имайте предвид обаче, че много марки добавят захар. Винаги проверявайте етикета и избягвайте тези, които са подсладени. Въпреки, че то е естествено добър източник на витамин Е, то е с ниско съдържание на протеини и много други хранителни вещества. Много марки са подсилени с калций и витамини А и D.

  1. Кокосово мляко

Има приятен вкус и е добра млечна алтернатива, която е безопасна, ако имате алергия към ядки. Повечето кокосово мляко, опаковано в картонени опаковки, се смесва с вода, за да се получи консистенция, подобна на кравето мляко. То има дори по-малко протеини от бадемовото, но много марки го подсилват с определени хранителни вещества. От друга страна, консервираното кокосово мляко обикновено е предназначено за кулинарни цели. То е с по-голямо съдържание на мазнини и има много по-характерен кокосов аромат. Мазнините в състава му са малко повече, в сравнение с други растителни млека, но в същото време поради полезността си те помагат за поддържането на по-високи нива на “добрия” холестерол.

  1. Краве мляко

Кравето мляко е най-често консумираното млечно мляко и добър източник на висококачествен протеин. То е естествено богато на калций, витамини от група В и много минерали. То също често е обогатено с витамини А и D, което го прави много питателна храна както за деца, така и за възрастни. Въпреки това протеинът в кравето мляко е често срещан алерген. Повечето деца го израстват, но някои хора имат алергия през целия живот и трябва да избягват тази напитка и храни, които съдържат лактоза.  В допълнение, приблизително 65% от населението има известна степен на затруднение с храносмилането на лактоза.

 

 

 

Павлина Георгиева завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. В Аgrozona приоритет са й биологичното земеделие и здравословните храни, розопроизводството, пчеларството, ловът и риболовът.

РЕКЛАМА

ВИДЕО

Свали мобилното приложение Farm Check и се увери в произхода на над 75 000  хранителни продукти.

Реклама

Реклама

Последни

Седмичен бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Агрозона.

Моля изчакайте секунда ...

Благодарим ви, че се регистрирахте!

Реклама

Реклама

РЕКЛАМА