4 469 745 тона са запасите от пшеница към 1 септември, показват оперативни данни на Министерство на земеделието, храните и горите (МЗХГ). Общият ресурс с който страната разполага за реколтна 2017/2018 г. е в размер на 6 082 555 тона.
Потреблението възлиза на 1 612 810 тона. От тях вътрешното потребление е 273,200 тона. За човешка консумация са отишли 176 хил. тона, а за фураж 90 хил. тона. Износът достига 1,339,610 тона. Вътреобщностните доставки са 1,180,077 тона, а за трети страни – 159,533 тона.
Ресурсът от ечемик от реколтна 2017/2018 г. е в размер на 655 393 тона в т.ч. 13 022 т. пролетен ечемик. Общото потребление е 241 674 тона, от които: потребено в страната 54 000 т. и 187 674 тона напуснали. Запасите се оценяват на 413 719 тона.
