Заявлението за спецификация на българското кисело мляко вече е в напреднал етап, ще бъде финализирано на национално ниво. Предстои да направим проверки на място на производители и ако те бъдат успешни, ще бъде даден едномесечен срок, в който всеки може да подава възражения.
Така процедурата на национално ниво ще бъде завършена и България ще изпрати заявлението за регистрация до Европейската комисия. Това каза за „Агрозона“ Иванка Статкова, експерт в МЗХГ, по време на международната селскостопанска изложба АГРА 2020, която се провежда до 23 февруари в Пловдив.
Във връзка със заявлението за регистрация на българското саламурено сирене има още неща, които трябва да бъдат уточнени. Уточнява се каква ще бъде спецификацията. Групата производители на сиренето са подали заявление за регистрация на продукт със защитено наименование за произход. Това е наименованието с най-трудна регистрация, тъй като по-трудно се доказва връзката на продукта с природните и човешките фактори на съответния район, в случая България, посочи експертът.
Налице са положителни резултати от регистрацията на българските храни в ЕС, коментира още Иванка Статкова. Един производител е поискал да се присъедини към групата производители, регистрирали Горнооряховски суджук, който също има защитено наименования за произход.
Има голям интерес от страна на производители на Странджански чай и еленски мед да регистрират продуктите като защитено географско наименование, каза още експертът.
В момента в МЗХГ са подадени заявления – за защита на троянска луканка и търновски суджук като продукти с традиционно специфичен характер, както и защитено географско указание за лютеница Първомай.
