Британски изследователи са доказали, че консумацията на определена храна преди лягане може да стимулира метаболизма. Именно в наскоро проведеното изследване, което е публикувано в списание “British Journal of Nutrition” учените са потвърдили, че е възможно килограмите да се намаляват, докато спим, разбира се, с коригирано хранене.
Те са установили коя храна трябва да се консумира половин час преди лягане, за да стане възможно това. Става дума за прясно краве сирене. Според тях дори и само 30 грама прясно сирене действа положително на регенерацията на мускулите и ускоряването на метаболизма, благодарение на казеина (намиращ се в млечните продукти и в сиренето).
Казеинът се усвоява по-дълго и затова повече часове предоставя на мускулите ценни белтъчини, така че тялото не посяга на собствените протеини, за да получи енергия, а се обслужва с въглехидратите и мазнините, пише БГНЕС.
