На 9 ноември на фермерския пазар „Пендара“ гостуват пазителите на кулинарните традиции от харманлийското село Доситиево, които ще приготвят на посетителите известните доситиевски карталачета – уникално вкусни банички със сирене, изпечени на сач, съобщават от организатора – фондация „ЛокалФууд“. Село Доситиево се намира в подножието на Сакар планина по долината на река Марица и е известно като Столицата на сусама. Селото възражда позабравеното производство на сусам и вече 4 година организира Фестивал на сусама. Районът се слави с най-продължителното слънцегреене, което позволява и чудесни реколти от сусам, едно от най-традиционните култури за Сакар. По време на кулинарната демонстрация ще научим и как се прави празничната сусамена сладка пита, която всяко доситиевско дете има на прощъпулника си.
На фермерския пазар „Пендара“ всяка седмица можете да намерите уникални продукти от всички сектори на селското стопанство у нас, като се залага на микро и малки производители. От „ЛокалФууд“ обещават всяка седмица по една интересна демонстрация пред посетителите.
