Новият научен комплекс ще развива иновации в агрохранителните системи, биотехнологиите и биоикономиката и ще подпомага създаването на високотехнологични компании
Символична първа копка на Център за компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“ беше направена в двора на Университета по хранителни технологии (УХТ) – Пловдив, съобщава в своя бюлетин Съюзът за хранителна промишленост. Новият научен комплекс е с бюджет над 11,8 млн. евро и се финансира по Програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ 2021–2027. Центърът ще създаде модерна инфраструктура за изследвания и иновации в областта на агрохранителните системи, биоикономиката и устойчивото производство на храни.
Новият център има за цел да изгради съвременна научна инфраструктура, която да отговори на предизвикателствата пред устойчивото производство на храни, опазването на природните ресурси, развитието на биоикономиката и създаването на иновации с висока добавена стойност.
В проекта си партнират Университетът по хранителни технологии като водеща организация, Аграрният университет – Пловдив, Селскостопанската академия, Тракийският университет – Стара Загора, Медицинският университет – Пловдив, институти на Българската академия на науките, както и редица научни и иновационни организации.
Центърът е замислен като мултидисциплинарен научен комплекс с изследователска инфраструктура в областта на агроекологията, растителното здраве, прецизната селекция и безопасността на храните.
Основната му задача ще бъде разработването на устойчиви решения за цялата агрохранителна верига – от производството на биоресурси до създаването на качествени, безопасни и здравословни храни с висока добавена стойност.
Като част от проекта ще бъде изграден и научноизследователски комплекс в направление „Храни и здраве“, който ще разполага с химична, микробиологична и молекулярно-биологична лаборатория, пилотна технологична секция и сензорна лаборатория. Това ще позволи провеждането на високотехнологични научни изследвания, разработването на иновативни храни и напитки и създаването на продукти с доказани ползи за здравето.
Освен научноизследователска дейност, Центърът за компетентност ще изпълнява и ролята на инкубатор за стартиращи компании. Предвижда се изграждането на мрежа от ментори – представители на бизнеса, които ще подпомагат иноваторите в процеса на превръщане на научните разработки в успешни пазарни продукти.
Новата структура ще служи и като платформа за свързване на научните екипи с фондове за рисков капитал, частни инвеститори и европейски и международни програми, като по този начин ще насърчава трансфера на знания и внедряването на иновации в агрохранителния сектор.
