Ежедневната консумация на домати спомага за удължаване продължителността на човешкия живот. Учените са изследвали най-популярните зеленчуци и са установили, че именно доматите са най-полезните сред тях. Та съдържат значителни количества полезни минерали, микроелементи и витамини, особено A и C, които укрепват имунната система.
Веществата в доматите позволяват да бъде забавен процесът на стареене на клетките. В същото време чери доматите са изключително богати на бета каротин, който е изключително полезен за зрението.
Учените са отделили специално внимание и на сушените домати. Установено е, че приготвени по този начин, концентрацията на антиоксиданта ликопен се увеличава неколкократно в сравнение с пресния вариант на зеленчука. Това вещество защитава организма от появата на ракови клетки и оказва положително въздействие върху работата на белите дробове, панкреаса, стомаха и млечните жлези.
Повече от 26 изследвания са доказали, че доматите намаляват риска от появата на рак на простатата, който е на второ място по разпространение на онкологичните заболявания сред мъжете.
Безспорните многобройни ползи от доматите карат специалистите горещо да препоръчат ежедневната им консумация.
