Почти двойно се е увеличил през миналата година делът на хората, които получават достатъчно храна -повече от 2 500 калории на ден, достигайки 61%. Затова пък броят на хората, които се намират на критичната граница и не получават необходимото за здравословно поддържане на човешкия живот количество храна, се е свил от 51% на само 3%. Това са резултатите от изследване, направено от учени от финландския университет Аалто, съобщава Science Daily. Целта на това първо по рода си изследване била да се изследва как се развива наличието на храна в света в периода 1965-2005 г. и дали то е достатъчно в световен мащаб.
Според доклада все повече хора в Близкия Изток, Латинска Америка, Китай и Югоизточна Азия са задоволени с храна. Въпреки че наличието на храна се е увеличило в световен мащаб, не всички държави могат самостоятелно да осигуряват прехраната на населението си.
Броят на хората, които живеят в страни, които внасят голяма част от храната си, се е увеличил с три пъти през изследвания период, се казва още в доклада. Страните в Северна Африка и Близкия Изток, например, са все по-зависими от вносни храни. В тези държави наличието на храна се е увеличило драстично, въпреки че местното производство и сега не е достътъчно да отговори на търсенето. Бразилия се е превърнал в един от най-важните производители на храни за износ. През 1960-те се е наблюдавало неадекватно снабдяване с храни, но през последните десетилетия производството на храни в страната е нараснало значително и сега консумацията е повече от достатъчна.
Изследавнето съдържа информация за навиците на хранене на населението в различни държави. Делът на хората, които консумират повече месна храна, повече от 15% на едно хранене, се е увеличил от 33% до повече от 50%. Заедно с прекомерната консумация на калории в много държави това затруднява положението с ограничените ресурси в световен мащаб. В същото време повече от една трета от населението на света живее в недоимък на храна.
