Потребителите на месо търсят повече, отколкото говедовъдите могат да произведат, пише businessinsider.com. През тази година реалният разход на човек от населението за говеждо в САЩ е бил с 5.2% повече от преди година и 9.1% повече спрямо всяка от предходните 5 години, посочва Стийв Мейър, президент на Paragon Economics. Той коментира, че който иска месо, трябва да е готов да плаща високи цени.
През последната година консумацията на 4-те вида месо – пилешко, свинско, говеждо и пуешко се е увеличила с 8% спрямо предходната.
От друга страна количествата на наличното месо не са радващи за потребителите на животинската храна. Сушите през 2011 г. в Оклахома и Тексас са довели до намаляване числеността на стадата. В резултат на това производството на говеждо месо в Щатите е с 25% по-малко.
